por vv.aa. · Impala · pasta dura · ISBN 9789727669240
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«Ovos - Grandes Receitas» es un libro de cocina de autoría colectiva (vv. aa.), publicado por Impala en 2009 en pasta dura (152 páginas, en portugués).
Recetario en portugués dedicado a los huevos como ingrediente principal: recoge propuestas que van desde los clásicos huevos escalfados hasta los dulces regionales conocidos como ovos moles de Aveiro, con indicaciones para prepararlos y descubrir las posibilidades de este alimento.
Para hablantes de portugués que quieran ampliar su repertorio de cocina tradicional lusa con platos, tanto salados como dulces, protagonizados por el huevo.
