por Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera · pasta blanda · ISBN 9788415259169
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«Pastas» es el recetario de cocina mediterránea de Antonio Llorens y Eduardo Suárez del Real Aguilera, publicado por Artes Gráficas de Baleares en pasta blanda.
El libro presenta la pasta dentro de la tradición culinaria mediterránea y reúne recetas y técnicas para prepararla en casa. Sus páginas ofrecen explicaciones prácticas sobre elaboraciones clásicas y propuestas para incorporar este alimento en comidas diarias, con un enfoque divulgativo.
La obra tiene 72 páginas, está escrita en español y se publicó en 2013; su categoría es Hogar y Cocina.
El libro está dirigido a aficionados a la cocina mediterránea que quieran aprender a preparar platos de pasta en casa.
