por Claude Michelet, Bernadette Michelet · Pocket · pasta blanda · ISBN 9782266125680
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«Pour le plaisir. Souvenirs et recettes» es el libro de memorias y cocina de Claude y Bernadette Michelet (Pocket, pasta blanda, 250 páginas, en francés).
Claude Michelet dedica el libro a sus compañeros de caza y de mesa y evoca su infancia en Corrèze y sus salidas por la Brenne. Bernadette Michelet aporta recetas tradicionales como la matelote de anguila, la pierna de caza con grosellas y la paloma flambeada; para ellos, cazar, pescar y cocinar son una forma de aprender paciencia e intuición.
Un libro para quienes disfrutan con la cocina tradicional francesa, la naturaleza y los relatos evocadores de la vida rural.
escritor francés
