por Dominique-Adèle Cassuto · Editions Odile Jacob · pasta blanda · ISBN 9782738129000
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«Qu'est-ce qu'on mange ?» es la guía de nutrición adolescente de Dominique-Adèle Cassuto (Editions Odile Jacob, pasta blanda, 240 páginas, en francés).
Guía estructurada como abecedario: de la A de alcohol a la Z de zapping, repasa temas como alergias, necesidades nutricionales, picoteo y trastornos de la conducta alimentaria. Sus capítulos, basados en testimonios de adolescentes, dan consejos prácticos para comer variado, llevar una vida sana y mejorar el rendimiento físico e intelectual.
La autora es pediatra y endocrinóloga-nutricionista especializada en nutrición adolescente, vinculada al servicio de nutrición del hospital Pitié-Salpêtrière de París. Obra publicada originalmente en 2013.
Obra dirigida a adolescentes y a sus familias, con enfoque práctico para incorporar hábitos alimentarios saludables.
