por Petra Schurk · Gräfe & Unzer · pasta blanda · ISBN 9783774248977
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«Salate bunt und lecker» es la guía de cocina de Petra Schurk, publicada por Gräfe & Unzer en pasta blanda (64 páginas, en alemán).
Recetario centrado en la ensalada como plato versátil: sirve como guarnición, tentempié, comida ligera o propuesta para una fiesta. Las recetas se ordenan por estaciones e incluyen un calendario de temporada para elegir productos frescos, con aliños, salsas y acompañamientos que completan el plato.
El libro pertenece a la colección GU KüchenRatgeber; la edición registrada es la quinta y data de 2002.
Para quienes buscan preparar ensaladas variadas durante todo el año, con productos frescos y distintos aliños.
