por Robert C. Atkins · ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN · pasta dura · ISBN 9788425304545
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«La revolución dietética del Dr. Atkins» es el ensayo de nutrición de Robert C. Atkins, publicado por Ilustrados Grijalbo/Lumen en pasta dura en español.
El Dr. Robert C. Atkins expone su método para adelgazar mediante una dieta baja en hidratos de carbono. El libro ayuda a detectar la alergia a los carbohidratos, entender cómo el cuerpo quema grasas y adaptar el plan al caso de cada lector, con menús y recetas incluidos.
Publicado en 1977, traducido del inglés por Sebastián Martínez y Luis Vigil, con recetas y menús de Fran Gare y Helen Mónica. Formó parte de la colección Best sellers de Grijalbo.
Indicado para quienes buscan un método de pérdida de peso basado en el control de hidratos de carbono y la nutrición.
artículo científico publicado en 2003
