por Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano Urquiola, Vv Aa · Bainet Media · pasta blanda · ISBN 9788412037258
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«100 Recetas de Pescados y Mariscos» es el libro de cocina de Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano Urquiola y Vv Aa, en pasta blanda de 200 páginas.
Cien recetas de pescados y mariscos firmadas por varios cocineros, entre ellos Karlos Arguiñano. El volumen reúne elaboraciones que van de la cocina más tradicional a propuestas imaginativas, con paradas en Latinoamérica y Asia, para ofrecer ideas variadas en torno a los productos del mar.
Publicado por Bainet Media en 2019; texto en español.
Para aficionados a la cocina con pescados y mariscos que buscan recetas de distintas tradiciones y estilos.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
