por Collectif · Hachette Pratique · pasta blanda · ISBN 9782012318229
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«100 recettes de gâteaux» es el recetario de repostería de varios autores, publicado por Hachette Pratique en pasta blanda (224 páginas, en francés).
Recopila 100 recetas de pasteles: clásicos de merienda, pasteles de cumpleaños, pasteles decorados, pequeños y de otros países como EE. UU. e Italia. Incluye pastel marmolado, clafoutis de cerezas, bizcocho de chocolate, brazo de crema de castañas y rainbow cake, con sumarios temáticos y listas de ingredientes con códigos QR.
Publicado en 2014, forma parte de la colección Cuisine; el subtítulo del libro anuncia además 100 listas de la compra escaneables.
Para aficionados a la repostería que sepan francés y busquen recetas variadas para celebraciones y meriendas.
