por Jennifer Donovan · BLUME (Naturart) · pasta blanda · ISBN 9788480767705
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«365 Recetas de chocolate» es el libro de cocina de Jennifer Donovan, publicado por BLUME (Naturart) en pasta blanda (216 páginas, en español).
Recetario con más de 365 propuestas de pasteles, tartas, postres, helados, trufas, bebidas y salsas de chocolate. Incluye recetas clásicas, exóticas e innovadoras, con explicaciones detalladas para facilitar su preparación. El chocolate procede de las semillas del árbol Theobroma cacao, cuyo nombre griego significa 'alimento de los dioses'.
Corresponde a la primera edición, con fecha de publicación del 23 de septiembre de 2008. La colección '365' de la editorial reúne recetarios de temática monográfica.
Recomendado para aficionados a la cocina y al chocolate que quieran descubrir nuevas recetas dulces para ocasiones cotidianas.
