por Fergal Connolly, Judith Fertig · Sellers Pub Inc · pasta dura · ISBN 9781416206316
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«500 Cupcakes: The Only Cupcake Compendium You'll Ever Need» es el recetario de repostería de Fergal Connolly y Judith Fertig, en pasta dura.
Recetario que reúne 500 recetas de cupcakes, desde sabores clásicos hasta creaciones temáticas decoradas. Incluye una introducción sobre utensilios e ingredientes, instrucciones en lenguaje claro, tres variaciones por receta y opciones para dietas especiales, todo ilustrado con cientos de fotografías a todo color.
Texto en inglés. Edición de 2011 dentro de la serie 500 Series Cookbooks; incluye un capítulo nuevo dedicado a los cupcakes temáticos.
Pensado para aficionados a la repostería de cualquier nivel, desde quienes se inician hasta quienes buscan nuevas variantes y decoración temática.
