por Joanna Lorenz · Anness Publishing Limited · pasta blanda · ISBN 9781840814347
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«500 Fabulous Cakes and Bakes» es el libro de cocina de Joanna Lorenz, publicado por Anness Publishing Limited en pasta blanda (256 páginas, en inglés).
Recetario de repostería con 500 recetas e ilustraciones a todo color: tartas, bizcochos, bollos, pasteles, galletas, panes de té y magdalenas. Es una guía visual para hornear, con propuestas que van de los dulces clásicos a creaciones originales, apoyada en fotografías.
El libro lleva el subtítulo «The Best-Ever Fully Illustrated All-Colour Cake and Baking Book» y se publicó en 1999.
Indicado para quienes se inician en la repostería y para personas con experiencia que quieran un recetario visual con gran variedad de dulces.
