por Mònica Garcia Massagué · pasta dura · ISBN 9788415224839
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«501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir» es el recetario catalán de Mònica Garcia Massagué, publicado por Ara Llibres en pasta dura.
El recetario reúne 501 recetas catalanas que la autora considera imprescindibles y las organiza como un recorrido por las comarcas de Cataluña, con atención a los productos y sabores locales. Josep Roca, del Celler de Can Roca, lo destaca como una invitación a conocer la cocina catalana a través de sus platos.
Escrito en catalán, tiene 336 páginas en pasta dura y se publicó el 5 de noviembre de 2012 (ISBN 9788415224839).
Para aficionados a la cocina tradicional y lectores que quieran profundizar en la gastronomía catalana.
