por Pamela Westland · pasta dura · ISBN 9781852381523
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«A Taste of the Greek Islands» es el libro de cocina de Pamela Westland, publicado por Letts of London en pasta dura (144 páginas, en inglés).
La obra reúne recetas de la cocina de las islas griegas, con propuestas que van de las más sencillas y cotidianas a otras de mayor elaboración. A través de ingredientes y platos característicos, el libro ofrece un recorrido por la gastronomía insular de Grecia y sus sabores mediterráneos.
Primera edición, publicada el 1 de abril de 1992. La obra se enmarca en la categoría de cocina nacional y regional de Grecia.
Para aficionados a la cocina mediterránea y a la gastronomía tradicional de Grecia, así como para quienes buscan recetas de cocina insular.
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