por Jorge Sintes Pros · Editorial Sintes · pasta blanda · ISBN 9788430205295
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«Alimentación integral y cocina racional» es la guía de Jorge Sintes Pros, publicada por Editorial Sintes en pasta blanda (508 págs., en español).
Obra de divulgación que expone los fundamentos de la alimentación integral y de la cocina racional. El autor desarrolla las bases teóricas de esta propuesta dietética y dedica especial atención a las féculas, como anuncia el reclamo «Demasiadas féculas» de la cubierta. Incluye orientaciones para llevar estos criterios a la cocina diaria.
La obra forma parte de la colección Biblioteca Naturista. En algunas referencias figura con el subtítulo «Lo fundamental en alimentación»; edición de 22 x 15,5 cm.
Para lectores interesados en nutrición, alimentación natural y cocina española, especialmente quienes prefieren títulos divulgativos sobre dietética.
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