por Frédéric Denhez · RUSTICA · pasta blanda · ISBN 9782815314916
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«Alimentation : stop à la désinformation !» es el ensayo de Frédéric Denhez, publicado por Rustica en pasta blanda (96 páginas, en francés).
Denhez examina la desinformación en torno a la alimentación: lo ecológico, la carne, las dietas «sin» y el marketing de la industria agroalimentaria. Invita a abrir los ojos sobre las decisiones de compra, a conocer el origen de los alimentos, la precariedad alimentaria y a redescubrir las comidas diarias para elegir con criterio y sin culpa.
El subtítulo de la obra es «Toute la vérité sur notre système alimentaire». Publicado el 19 de junio de 2020, se enmarca en la categoría de salud y bienestar.
Para lectores interesados en alimentación consciente, consumo responsable y en contrastar la información sobre dietas y productos ecológicos.
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