por Shirley Lomax Brooks · Hippocrene Books · pasta dura · ISBN 9780781809979
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«Argentina Cooks!» es el libro de cocina de Shirley Lomax Brooks, publicado por Hippocrene Books en pasta dura (320 páginas, en inglés).
Recetario que recorre las nueve regiones de Argentina con 190 recetas adaptadas a la cocina norteamericana, con explicaciones sobre ingredientes y técnicas. Incluye comentarios sobre historia, tradiciones y cultura del país, y notas sobre vinos argentinos. Aparecen el asado, las empanadas y pescados exóticos.
Edición expandida de la serie Hippocrene Cookbook Library, publicada en 2003. Incluye fotografías e ilustraciones en blanco y negro.
Para aficionados a la cocina sudamericana y lectores interesados en la gastronomía argentina, tanto principiantes como cocineros con experiencia.
