por François Jean-Jacques · Presses durand impressions · pasta dura · ISBN 9782950993199
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«Au temps des vignes et des vignerons du pays chartrain» (840-1920) es el ensayo histórico de François Jean-Jacques en pasta dura (1134 páginas).
El estudio recorre la historia de la viticultura y de los viticultores del país chartrain, en Francia, entre los años 840 y 1920. Describe técnicas, tradiciones y contexto histórico, y muestra cómo el viñedo modeló el paisaje, la economía y la vida social de la región durante más de un milenio.
Edición completa en tres tomos, con paginación 336 + 399 + 399 (1134 páginas). Publicada en 2003 en francés por Presses durand impressions.
Para historiadores, aficionados al vino y lectores interesados en la historia rural y local de Francia.
