Pasta dura · ISBN 9783625111320
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«Barbecuing» es la guía de cocina sobre barbacoas de Ann Grillanders, publicada por Vemag en pasta dura (160 páginas, en alemán).
Recetario práctico dedicado a la parrilla y la barbacoa, con propuestas que van del picnic al asado: carnes, costillas, brochetas, maíz y verduras, acompañados de salsas y guarniciones. Las fotografías muestran platos apetitosos y el texto explica cómo prepararlos en casa.
La obra se enmarca en la línea editorial «Essen & Geniessen» de Naumann & Göbel.
Para aficionados a la cocina que quieran aprender a preparar platos de barbacoa y parrilla, desde opciones sencillas para un picnic hasta asados más elaborados.
