por VV.AA. · pasta blanda · ISBN 9788409450633
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«Barcelona Slow Food Guide 2023» es la guía gastronómica de VV.AA., publicada por Slow Food en pasta blanda y en catalán, castellano e inglés.
La guía «Barcelona Slow Food Guide 2023» recorre 101 locales de Barcelona y alrededores y apuesta por la cocina local, tradicional y responsable, en línea con la filosofía Slow Food de una gastronomía en armonía con el planeta.
Publicada en diciembre de 2022, corresponde a la edición de 2023 de la guía.
Para lectores interesados en la gastronomía local, tradicional y responsable de Barcelona y alrededores.
