por Georges Duboeuf, Henri Elwing · Lattès · pasta blanda · ISBN 9782709608084
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«Beaujolais vin de citoyen» es la guía de Georges Duboeuf y Henri Elwing sobre el vino, publicada por Lattès en pasta blanda (217 páginas, en francés).
El libro recorre la región francesa de Beaujolais a través de su historia, sus tradiciones y las personas que elaboran sus vinos. Una aproximación divulgativa a la cultura vitivinícola local, con mirada atenta a los productores y al paisaje de la zona.
Obra publicada en 1989, con 217 páginas ilustradas con fotografías en blanco y negro; clasificación Dewey 634.8 (viticultura, vino).
Está pensado para aficionados al vino y para lectores interesados en la cultura y la historia de Francia.
