por Ed. Adams · libro de bolsillo · ISBN 9788490250006
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«Bebidas. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería» es el manual formativo de la editorial Adams, en pasta blanda (302 páginas, en español).
El libro desarrolla el módulo formativo MF1047.2, orientado al Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería. Explica cómo organizar y controlar el bar-cafetería, atender el servicio de bebidas en barra y mesa, servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con rapidez y precisión, y ofrece una introducción a la coctelería, con ejemplos y actividades para afianzar los contenidos.
Corresponde al certificado HOTR0508 (Hostelería y Turismo), aprobado por el Real Decreto 1256/2009. Forma parte de la línea Certificados de Profesionalidad de Adams. Primera edición, 2012.
Para estudiantes y profesionales de hostelería que se preparen para obtener el certificado de profesionalidad de servicios de bar y cafetería.
