por Harriet Hastings, Sarah Moore · Kyle Books · pasta dura · ISBN 9781856269414
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«Biscuiteers Book of Iced Biscuits» es el libro de repostería de Harriet Hastings y Sarah Moore, publicado por Kyle Books en pasta dura (160 páginas, en inglés).
El libro explica cómo hacer galletas glaseadas en casa: recetas de masas de vainilla, limón, chocolate, jengibre, almendra y especias, glaseados de colores, técnicas de manga pastelera y plantillas. Incluye proyectos para cumpleaños, San Valentín, Navidad y safari, además de ideas para empaquetarlas y convertirlas en regalos.
Primera edición publicada el 14 de octubre de 2010, con fotografías en color. El sumario incluye secciones de plantillas, equipo y proveedores.
Apto para aficionados a la repostería que busquen inspiración para galletas decoradas en celebraciones y regalos.
