por Laura Washburn · Óptima · pasta dura · ISBN 9788496250291
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«Bistro. Tradicionales recetas francesas» es el libro de cocina de Laura Washburn, publicado por Óptima en pasta dura.
Recetario que recorre la cocina francesa clásica de los bistrós, con recetas de platos tradicionales como sopas y guisos para el día a día. Las fotografías de Martin Brigdale muestran el estilo de una mesa de bistro y acompañan las elaboraciones.
Edición en español de 144 páginas, publicada en 2004, con fotografías de Martin Brigdale.
Para aficionados a la cocina francesa que buscan platos clásicos de bistro para preparar en casa.
Descubre libros de segunda mano de Laura Washburn.
