por Collectif · Racine Lannoo · pasta blanda · ISBN 9789020958584
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«Carnet de Cuisine, Recettes Simples de Notre Terroir, Vol. 2» es el recetario de cocina de Collectif (Racine Lannoo, pasta blanda).
Recetario de cocina de raíz tradicional centrado en recetas sencillas del terruño, con un enfoque casero y de producto local. La portada muestra el nombre de Geert Van Hecke junto al de su restaurante.
Segundo volumen de la serie Carnet de Cuisine, publicado el 19 de octubre de 2004. Edición en francés, con 176 páginas.
Para aficionados a la gastronomía y a la cocina tradicional de producto local.
