por Sara Cano Fernández, Ana Belén Valverde Elices · pasta dura · ISBN 9788415094104
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«Cerveza» es el libro divulgativo de Sara Cano Fernández y Ana Belén Valverde Elices, publicado por Desiderata Books, S.L. en pasta dura (288 páginas).
Recorrido divulgativo por el mundo de la cerveza: repasa su historia, los principales tipos y algunas curiosidades, y dedica un apartado al maridaje con platos y otro a la elaboración casera. Las reflexiones y citas se combinan con recetas, como anuncia el subtítulo 'pensamientos, palabras y recetas'.
La obra se publicó en julio de 2011 y su subtítulo es 'Pensamientos, palabras y recetas'.
Dirigido a aficionados a la cerveza que quieran conocer su cultura, aprender a maridarla con platos y elaborar sus propias recetas.
