por Aa.Vv., Paul Song · Delicooks · pasta blanda · ISBN 9788493735845
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«China. Cocina exótica al alcance de todos» es el recetario de cocina china de Aa.Vv. y Paul Song, publicado por Delicooks en pasta blanda, en español.
El libro reúne 30 recetas de la cocina popular china, adaptadas a los hábitos y costumbres culinarias occidentales. Incluye platos elaborados con arroz, pasta, verduras, pescado y carne, y explica la gran variedad de la gastronomía china con un enfoque práctico y accesible.
Edición en pasta blanda con texto en español, publicada por Delicooks el 1 de diciembre de 2009.
Dirigido a aficionados a la cocina china que quieran preparar platos tradicionales con ingredientes y hábitos occidentales.
