por Maryanne Blacker · ACP Publishing Pty Ltd.,Australia · pasta blanda · ISBN 9780949128072
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«Chinese Cooking Class» es el libro de cocina de Maryanne Blacker, publicado por ACP Publishing Pty Ltd. en pasta blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario centrado en la cocina china casera: arroz frito clásico, res con salsa de alubias negras, pollo chow mein y bolas de helado fritas son algunos de los platos que propone. Su enfoque demuestra que una comida china auténtica puede prepararse en casa de forma tan rápida y sencilla como pedirla a domicilio.
N.º 11 de la colección Home Library de The Australian Women's Weekly. Esta edición se publicó en 1990; la obra apareció originalmente en 1978.
Para aficionados a la cocina china que quieran preparar en casa platos clásicos de forma rápida y sencilla.
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