por Pilar Bargues Ponce · Diputación de Valencia · ISBN 9788477956297
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«Cincuenta años de docencia e investigación» es el ensayo histórico de Pilar Bargues Ponce sobre la Escuela de Viticultura y Enología de Requena.
La obra conmemora el cincuentenario de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y repasa su trayectoria académica y científica. Analiza la evolución de la institución, su labor en la formación de profesionales del sector vitivinícola y su aportación a la investigación enológica en la Comunidad Valenciana a lo largo de cinco décadas.
Publicado por Diputación de Valencia en 2012, el volumen tiene 196 páginas y está escrito en español.
