por Vorwerk España · Vorwerk España Management S.L., S.C. · pasta dura · ISBN 9788416902378
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«Cocina de mercado» es el recetario de cocina de Vorwerk España, publicado por Vorwerk España Management en pasta dura (279 páginas, en español).
Las recetas de este recetario giran en torno al producto de temporada: pescados y mariscos recién salidos del mar, verduras de la huerta y alimentos del campo. El recetario incluye 85 propuestas para Thermomix que recorren la cocina tradicional española y ponen en valor ingredientes de proximidad, con el mercado como punto de partida.
Primera edición publicada en 2021; el volumen incluye 150 fotografías que muestran los platos y los productos de la gastronomía española.
Dirigido a usuarios de Thermomix que quieren cocinar con producto de temporada y recetas de la cocina tradicional española.
