por Jacki Passmore · Iberlibro · pasta blanda · ISBN 9788445906293
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«Cocina española» es un libro de cocina de Jacki Passmore, publicado por Iberlibro en pasta blanda (63 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía española con platos de todas las regiones, de tradicionales a contemporáneos, como la paella valenciana, las chuletas de cordero a la navarra, las patatas a la riojana y la tortilla española. Incluye pautas básicas de cocina, instrucciones claras, fotografías de las recetas y un glosario de ingredientes.
Forma parte de la colección Cocina Fácil. Se publicó el 11 de febrero de 2005 (ISBN 9788445906293).
Para aficionados a la gastronomía española y cocineros de cualquier nivel, tanto principiantes como experimentados.
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