por Varios autores · Naumann & Gobel Verlag · pasta dura · ISBN 9783625123361
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«Cocina italiana: El placer de cocinar» es el recetario de varios autores, publicado por Naumann & Gobel Verlag en pasta dura (240 páginas, en español).
Reúne los clásicos italianos más populares y recetas regionales menos conocidas, con el encanto mediterráneo de la cocina italiana. Incluye entrantes, sopas, platos de pasta y arroz, pizzas, carnes, pescados y mariscos, y postres, con instrucciones sencillas y fotografías en color en cada receta.
Colección Minilibros de cocina, primera edición. Versión en español de una obra alemana (título original: «Italienische Küche»), publicada en 2010.
Recomendado para quienes quieran preparar en casa platos italianos, tanto principiantes como cocineros con experiencia.
