por Jose Gutierrez Tascón · Everest Pub · pasta blanda · ISBN 9788424122188
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«Cocina Leonesa» es un libro de cocina de José Gutiérrez Tascón, publicado por Everest en pasta blanda (188 páginas, en español).
Recorrido por la gastronomía de León a través de recetas tradicionales de la región, pensadas tanto para cocineros con poca experiencia como para quienes buscan elaboraciones más completas. El volumen está ilustrado con fotografías de los platos y reúne explicaciones para prepararlos en casa.
El título pertenece a la colección Cocina regional Everest y la edición incluye índice.
Para aficionados a la gastronomía española y a los recetarios de cocina regional.
