por Inés Ortega · Alianza Editorial · pasta blanda · ISBN 9788420638515
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«Cocina rápida» es el recetario de Inés Ortega, publicado por Alianza Editorial en pasta blanda (344 páginas, en español).
Reúne recetas sencillas y asequibles para preparar en poco tiempo, pensadas incluso para quienes no tienen conocimientos de cocina. Frente a la idea de que cocinar rápido significa comer mal, Inés Ortega propone trucos y consejos de organización para aprovechar el tiempo y conseguir platos sabrosos y variados.
Primera edición publicada el 17 de octubre de 1997; pertenece a la colección El libro de bolsillo - Varios (n.º 7201).
Adecuado para quien tiene poco tiempo o empieza en la cocina y quiere preparar platos sencillos y económicos sin renunciar a comer bien.
