por Varios · El País Aguilar · pasta blanda · ISBN 9778403594174
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«Cocina tradicional en paradores Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid» es el libro de cocina de varios autores, publicado en pasta blanda por El País Aguilar.
Recetario de cocina tradicional que recoge una selección de platos de Castilla-La Mancha, Castilla y León y Madrid, vinculados a la oferta gastronómica de los paradores. Las recetas incluyen guisos, legumbres y otras elaboraciones propias de estas regiones.
Un libro de interés para aficionados a la gastronomía española y para quienes quieran descubrir la cocina de los paradores.
