por Ursula Feuerbach · Iberlibro · pasta blanda · ISBN 9788445902462
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«Cocinar con frutas» es el recetario de cocina de Ursula Feuerbach, publicado por Iberlibro en pasta blanda (191 páginas, en español).
Recetario práctico que reúne recetas y técnicas para dar protagonismo a las frutas en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Sus propuestas incluyen postres con crema y fresas, bebidas, preparaciones con piña y platos principales de estilo saludable, acompañadas de fotografías de las preparaciones.
El ISBN corresponde a una edición en pasta blanda que aparece en algunos catálogos también como «Frutas, repostería y cocina, el libro de oro».
Para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de recetas con frutas y dar un toque saludable a sus platos.
