por AA.VV. · Larousse · pasta dura · ISBN 9788480169813
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«Con un par» es el recetario de cocina de Amanda Laporte, publicado por Larousse en pasta dura (64 páginas, en español).
Manual de recetas protagonizadas por el huevo frito, con acompañamientos que van de lo sencillo a lo elaborado. Incluye propuestas como huevos fritos de pato con migas de jamón y espárragos trigueros, huevos rancheros al estilo mexicano, migas de foie con huevo frito, sándwich de beicon, tomate, lechuga y huevo frito, y huevos estrellados con patatas chips y crujiente de jamón.
Pensado para aficionados a la cocina que quieran dar protagonismo al huevo frito como ingrediente versátil.
