por Joanna Simon · BLUME (Naturart) · pasta blanda · ISBN 9788480765077
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«Conocer el vino» es la guía de iniciación al vino de Joanna Simon, publicada por BLUME (Naturart) en pasta blanda (160 páginas, en español).
El libro explica con un lenguaje claro y accesible cómo catar el vino, qué alimentos combinan mejor con cada estilo y cómo servirlo y conservarlo. También repasa los estilos actuales y las principales regiones vinícolas del mundo, con las claves para elegir y disfrutar cada copa con confianza.
Primera edición publicada el 2 de agosto de 2004. Forma parte de la colección Libros Regalo y es una edición revisada y actualizada.
Una obra de iniciación para quienes quieren aprender a valorar el vino, desde la cata y el maridaje hasta el servicio y la conservación.
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