por Annalisa Strada · Gribaudo · pasta blanda · ISBN 9788880589075
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«Crostini e tartine» es el libro de cocina italiana de Annalisa Strada, publicado por Gribaudo en pasta blanda (59 páginas, en italiano).
Recetario ilustrado con propuestas de crostini y tartine, pequeños bocados sobre pan para servir como aperitivo. Incluye combinaciones clásicas, como tomate y hierbas, y otras más elaboradas, con pasos detallados para conseguir resultados sencillos y vistosos.
Publicado en 2005; la portada lleva el subtítulo Piccola Enciclopedia del Gusto y es una edición ilustrada.
Adecuado para aficionados a la cocina italiana que quieran preparar aperitivos y bocados para reuniones y celebraciones con recetas accesibles.
