por Julien Besse · Dolphino · pasta blanda · ISBN 9782897840167
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«Cuisine rustique» es el libro de cocina de Julien Besse, publicado por Dolphino en pasta blanda (46 páginas, en francés).
Recetario de cocina rústica que reúne platos tradicionales y reconfortantes, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. En sus páginas se proponen preparaciones caseras sencillas, como la tortilla de jamón y queso que ilustra la portada, orientadas a recuperar sabores auténticos de la cocina de siempre.
Publicado en 2017, este recetario se enmarca en la categoría Hogar y Cocina.
Dirigido a quienes disfrutan con la cocina casera y buscan sabores auténticos y recetas de temporada.
