por Paula Mourenza · pasta blanda · ISBN 9788484788034
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«Culinary Backstreet Barcelona: An Eater's Guide to the City» es la guía gastronómica de Paula Mourenza (Triangle Books, pasta blanda, 160 páginas, en español).
Guía que acerca al lector a la escena gastronómica barcelonesa: mercados, tiendas, bares de barrio y pequeños restaurantes alejados del circuito turístico. Sus recorridos combinan productos locales con rincones históricos poco frecuentados y ofrecen una mirada cercana a la cultura culinaria de la ciudad.
Publicada el 6 de junio de 2018; es la quinta entrega de la serie «Culinary Backstreets».
Para viajeros y aficionados a la cocina que deseen descubrir la Barcelona de mercados y bares de barrio a través de sus tradiciones culinarias.
