por David Noel Ghosn Santana · ANAYA MULTIMEDIA · pasta blanda · ISBN 9788441528604
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«De la cepa a la copa. Guía del vino» es la guía divulgativa sobre el mundo del vino de David Noel Ghosn Santana, publicada por Anaya Multimedia en pasta blanda (224 páginas, en español).
Explica nociones esenciales para entender y disfrutar el vino: cómo seleccionarlo y comprarlo, almacenarlo, servirlo a la temperatura adecuada, catarlo y maridarlo con distintos platos. El autor acerca estos conceptos con un tono distendido y ejemplos cotidianos, de modo que el lector pierde el miedo a la terminología vinícola y aprende a confiar en su propio paladar.
Este ejemplar pertenece a la colección Torpes 2.0, orientada a principiantes. Se publicó originalmente en 2010 en pasta blanda, con 224 páginas.
Pensado para quienes se inician en el vino y quieren una guía amena y cercana para entenderlo, elegirlo y disfrutarlo sin tecnicismos.
