por Josema Azpeitia Salvador · Zum Edizioak · pasta blanda · ISBN 9788494028182
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«De pintxos por Gipuzkoa 2» es el libro de cocina de Josema Azpeitia Salvador, publicado por Zum Edizioak en pasta blanda (208 páginas, en español).
Recetario dedicado a la cocina en miniatura de Gipuzkoa, con una selección de pintxos y sus elaboraciones. La obra propone un recorrido por los sabores y la tradición culinaria de la provincia vasca, con propuestas para preparar en casa creaciones propias de bares y restaurantes.
Es la primera edición, publicada en 2015 dentro de la colección Ondojan.com, como número 8.
Para aficionados a la gastronomía vasca y cocineros caseros que quieran recrear en casa los pintxos de Gipuzkoa.
