por Bellahsen & Rouche · H. Kliczkowski · pasta dura · ISBN 9788496048058
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«Delicias de Francia» es el libro de cocina de Bellahsen & Rouche, publicado por H. Kliczkowski en pasta dura, en español.
Recetario de cocina francesa que recorre sus tradiciones culinarias y sus métodos gourmet. Incluye recetas presentadas con fotografías de platos con verduras y tomates, y explica preparaciones y técnicas propias de la gastronomía francesa para reproducir sus sabores en casa.
El libro se publicó en 2004 y la edición de 2013 también es en pasta dura.
Para aficionados a la gastronomía y la cultura francesas que buscan un recetario ilustrado con explicaciones de método.
