por Emma Kingsgarden · Ballon Kids · pasta dura · ISBN 9789037437393
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«Délicieuses recettes italiennes de poisson» es el libro de cocina de Emma Kingsgarden, publicado por Ballon Kids en pasta dura, en francés.
Recetario de cocina italiana centrado en el pescado, con propuestas que combinan tomates cherry, aceitunas negras y aceite de oliva. Las fotografías muestran platos servidos en vajilla de cerámica, en escenas que evocan el ambiente mediterráneo.
Publicado en 2001; la cubierta muestra la mención «A la carte». ISBN 9789037437393.
Para aficionados a la cocina italiana que lean francés y quieran preparar platos de pescado con ingredientes mediterráneos.
