por G. Moioli · LE GRAND LIVRE DU MOIS · pasta blanda · ISBN 9782286014377
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«Dictionnaire de diététique» es el diccionario de dietética de G. Moioli, publicado por Le Grand Livre du Mois en pasta blanda (364 páginas, en francés).
Obra de consulta que analiza más de 350 alimentos y bebidas y explica sus propiedades terapéuticas y valores nutricionales. Ofrece información sobre calorías y colesterol, señala combinaciones alimentarias aconsejadas y advierte de contraindicaciones, con un enfoque práctico orientado a la dietética y al cuidado de la salud.
Edición en francés de 1999, dentro de la categoría de salud y bienestar; la cubierta anuncia el subtítulo «Plus de 350 aliments et boissons».
Para profesionales de la salud y lectores interesados en consultar información clara sobre alimentación, nutrición y bienestar.
Escritor e historiador francés de origen ruso
