por Scott Jurek, Steve Friedman · Piano B · pasta blanda · ISBN 9788893710350
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«Eat & Run. La vita straordinaria di uno dei più grandi ultramaratoneti di tutti i tempi» es la autobiografía deportiva de Scott Jurek y Steve Friedman.
Scott Jurek repasa su vida desde una infancia en el Medio Oeste de Estados Unidos hasta convertirse en una figura clave del ultrarunning. Narra las carreras más duras, su paso a una dieta vegetariana y vegana y el papel de la nutrición en sus marcas. Ofrece consejos y recetas para corredores, con la carrera como camino de autoconocimiento.
Traducción de Antonio Tozzi y prólogo de Alex Bellini. El título original, 'Eat and Run', se publicó en 2012; esta edición italiana es de 2018.
Dirigido a corredores y aficionados al running, con interés en la nutrición deportiva y en las historias de resistencia del ultrarunning.
Scott Gordon Jurek es un corredor ultramaratonista estadounidense, autor del libro "Correr, comer, vivir".
