por Mary Jane Finsand, Edith White, Karin Cadwell · Union Square & Co. · pasta blanda · ISBN 9781402773419
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«Eating Well with Diabetes» es el libro de cocina para diabéticos de Mary Jane Finsand, Edith White y Karin Cadwell, en pasta blanda (256 páginas, en inglés).
Más de 350 recetas fáciles y sabrosas, de aperitivos a postres, pensadas para personas con diabetes. Esta edición, revisada por una nutricionista especialista en diabetes, incluye las listas de intercambio de la Asociación Americana de Diabetes y recetas como macarrones con queso suprema, pato asado con salsa de naranja o soufflé Grand Marnier.
Publicado por Union Square & Co. en junio de 2010.
Para personas con diabetes que quieran cocinar en casa con variedad y para cocineros caseros que deseen incorporar recetas aptas a su repertorio.
