por Magda Carlas · Editorial Planeta · pasta blanda · ISBN 9788408138235
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Descubre los secretos culinarios de los mejores chefs de España con 'El chef en casa'. Magda Carlas nos presenta un libro donde once chefs de renombre internacional, como Ferran Adrià, Joan Roca y Jordi Cruz, abren las puertas de sus casas para compartir las recetas que cocinan para sus familias. Aprende los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, y cómo logran el equilibrio nutricional sin perder el placer de comer bien. Con prólogo de Ferran Adrià, este libro te hará sentir como un auténtico chef en casa.
