por Julian Barnes · Editorial Anagrama · pasta dura · ISBN 9788433971012
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«El perfeccionista en la cocina» es el ensayo humorístico de Julian Barnes, publicado por Editorial Anagrama en pasta dura (136 páginas, en español).
Julian Barnes, aficionado tardío a los fogones, relata en clave humorística sus experiencias entre sartenes y cazuelas y el abismo entre receta y plato. Entre salsas y suflés desinflados, el cocinero aficionado se reconoce en dudas como qué es una cebolla mediana o qué significa fuego medio, y en la consigna de que no es un restaurante.
Número 638 de la colección Panorama de narrativas, con traducción de Jaime Zulaika; primera edición publicada el 24 de mayo de 2006.
Para aficionados a la cocina que quieran reírse de sus propios fracasos ante los fogones y para los lectores que buscan el humor y la ironía de Julian Barnes.
Julian Patrick Barnes es un novelista británico, ganador del Premio Booker 2011 por El sentido de un final, y antes finalista con El loro de Flaubert, Inglaterra, Inglaterra y Arthur & George. Ha publicado novelas policiacas con el seudónimo Dan Kavanagh.
