por Montse Clave · Libros de Allende · pasta dura · ISBN 9788493245702
IVA incluido
Garantía Hamelyn
Si llega dañado o no es lo que pediste, te devolvemos el dinero.
Más de 30,000 productos enviados a México
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«El Sabor En La Ruta de Marco Polo» es el libro de cocina y viaje de Montse Clave, publicado por Libros de Allende en pasta dura (176 páginas, en español).
Recorrido gastronómico por la ruta de Marco Polo, con más de setenta recetas populares de Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y Pekín. Combina fragmentos históricos del viajero con explicaciones sobre las especias que llegaban a Europa desde Alejandría y Constantinopla, y propone platos auténticos adaptados a ingredientes actuales.
El subtítulo de la portada es «Fragmentos y recetas de Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y China»; la publicación está fechada en 2002 y correspondió a la primera edición.
Para aficionados a la cocina y a la historia de las especias, con interés en las rutas comerciales entre Europa y Asia.
