por Montse Clave · Libros de Allende · pasta dura · ISBN 9788493245702
IVA incluido
Compra Protegida con Mercado Pago
Si el producto no llega o no es lo que pediste, Mercado Pago te devuelve tu dinero.
MercadoLíder Platinum
+10k pedidos entregados · 98% calif. positivas
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Llegamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«El Sabor En La Ruta de Marco Polo» es el libro de cocina y viaje de Montse Clave, publicado por Libros de Allende en pasta dura (176 páginas, en español).
Recorrido gastronómico por la ruta de Marco Polo, con más de setenta recetas populares de Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y Pekín. Combina fragmentos históricos del viajero con explicaciones sobre las especias que llegaban a Europa desde Alejandría y Constantinopla, y propone platos auténticos adaptados a ingredientes actuales.
El subtítulo de la portada es «Fragmentos y recetas de Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y China»; la publicación está fechada en 2002 y correspondió a la primera edición.
Para aficionados a la cocina y a la historia de las especias, con interés en las rutas comerciales entre Europa y Asia.
